1 séance d’œnologie dégustation&formation

28,00 €Prix

Chez Pauly, rue des Capucins, on vous dit TOUT sur les vins pour mieux les comprendre et les apprécier. Nous vous proposons notre session de formation/dégustationqui compte 6 séances réparties sur l’année scolaire de 19 heures 30 à 21 heures. Ce cycle s’adresse à celles et ceux qui souhaitent parfaire leurs connaissances sur le vin et qui aiment apprendre à déguster. Les grands débutants sont les bienvenus. 

Tous les cours sont animés par Christophe Poiré, diplômé de l’Institut universitaire de la vigne et du vin de Dijon.

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à l’appeler au 06 82 30 25 61.

 

PROGRAMME DU CYCLE « Floraison » 

(127 euros le cycle par personne – 28 euros la séance)

 

1. Mardi 19 novembre 2019 : Onctuosité et acidité – les vins blancs

2. Mardi 17 décembre 2019 : Les trois dimensions des vins rouges

3. Mardi 4 février 2020 : La notion de terroir

4. Mardi 10 mars 2020 : Les vins de la vallée du Rhône méridionale 

5. Mardi 31 mars 2020 : Vins biodynamiques

6. Mardi 12 mai 2020 : Pinot noir et chardonnay

 

Lors de chaque séance, vous dégusterez 4 ou 5 vins.

 

Lors de la réservation veuillez préciser pour quel séance vous souhaitez vous inscrire. 

Pensez à venir avec votre bon sur le téléphone ou imprimé.